1. Produits laitiers :
   • Lait
   • Yaourt
   • Fromage

2. Légumes à feuilles vertes :

1. • Chou frisé
   • Brocoli
   • Épinards
   • Blettes
   • Chou chinois (bok choy)

3. Fruits secs :

1. • Amandes
   • Noisettes
   • Graines de chia

4. Poissons :

1. • Sardines (avec les arêtes)
   • Saumon en conserve (avec les arêtes)
   • Anchois

5. Tofu et produits à base de soja :

1. • Tofu
   • Lait de soja enrichi en calcium

6. Aliments enrichis :

1. • Certains jus de fruits et boissons végétales sont enrichis en calcium.

7. Aliments à base de céréales :

1. • Certains types de céréales du petit-déjeuner et de barres énergétiques peuvent être enrichis en calcium.

8. Eaux riches en calcium :

Contrex, hépar, courmayeur, vittel, badoit …

Régime méditerranéen 

1. Aliments riches en fruits et légumes : Les fruits et légumes frais, riches en vitamines, minéraux et fibres, sont au cœur du régime méditerranéen.

2. Céréales complètes : Les céréales complètes comme le blé entier, l'orge et le riz brun fournissent des glucides complexes et des fibres.

3. Protéines maigres : Les sources de protéines incluent le poisson, les fruits de mer, la volaille, les légumineuses, les noix et les graines. Le régime méditerranéen limite généralement la consommation de viande rouge.

4. Produits laitiers : La consommation modérée de produits laitiers, en particulier de fromages et de yaourts, est encouragée.

5. Huile d'olive : L'huile d'olive extra vierge est une source importante de graisses saines et d'antioxydants.

6. aliments riches en oméga 3: 

   Poissons gras (Saumon, Maquereau, Sardine, Hareng, Truite, Thon), Huiles de poisson, Algue marine, Graines et noix (Graines de lin (riche en ALA), Graines de chia (riche en ALA), Noix 

7. Herbes et épices : Les herbes et les épices sont utilisées pour aromatiser les plats plutôt que le sel.

8. Vin rouge avec modération : En petites quantités pendant les repas, le vin rouge est souvent inclus dans le régime méditerranéen en raison de ses propriétés antioxydantes.

Régime hypouricémiant (goutte)

1. Réduire la consommation de purines : Les purines sont des substances chimiques qui se décomposent en acide urique dans le corps. Les aliments riches en purines comprennent la viande rouge, les abats (foie, rognons, etc.), les fruits de mer, certains poissons gras et les produits à base de levure. Limiter la consommation de ces aliments peut aider à réduire les niveaux d'acide urique.

2. Augmenter la consommation de fruits et légumes : Les fruits et légumes sont généralement faibles en purines et riches en fibres, ce qui peut être bénéfique pour la gestion de l'acide urique.

3. Choisir des sources de protéines maigres : Opter pour des sources de protéines maigres, comme la volaille sans peau, le tofu, les légumineuses et les produits laitiers à faible teneur en matières grasses, peut être préférable par rapport à des sources de protéines riches en purines.

4. Limiter la consommation d'alcool : L'alcool, en particulier la bière et les spiritueux, peut augmenter les niveaux d'acide urique. Réduire la consommation d'alcool, voire l'éliminer, peut être recommandé.

5. Augmenter l'hydratation : Boire suffisamment d'eau peut aider à diluer l'acide urique dans le sang et favoriser son excrétion par les reins. Cela peut également aider à prévenir la formation de cristaux d'urate responsables de la goutte.

6. Contrôler la consommation de glucides : Certains régimes hypouricémiants recommandent de modérer la consommation de glucides raffinés, tout en favorisant les glucides complexes à partir de céréales complètes.